Rezepte und Tipps für ein gesundes Herz
Generell ist das Wort Fett für uns mit einer negativen Konnotation behaftet. Nicht umsonst boomt die Industrie der fettreduzierten Produkte. Dabei hilft Fett unserem Körper wertvolle Vitamine aufzuspalten. Besonders die pflanzlichen Vitamine A, D, E und K lösen sich erst durch Fett aus den Pflanzenzellen. […]
Antioxidantien ist der Oberbegriff für einzelne Elemente wie Ascorbinsäure (Vitamin C), Tocopherol (Vitamin E) und Beta-Carotin (Provitamin A).(1) Das Besondere an diesen Stoffen ist, dass sie freie Radikale binden, also instabile Sauerstoffmoleküle in unseren Zellen. Diese sind deswegen so gefährlich, da sie die komplette Zelle […]
Bluthochdruck ist oft Auslöser für eine Herzerkrankung und schädigt die Gefäße. Auch hier ist schlechte Ernährung ein wesentlicher Faktor. Denn Fehlernährung verstopft und verschleißt unsere Arterien schleichend aber erfolgreich. Dadurch muss unser Herz umso härter arbeiten, damit unser Blut durch die Gefäße kommt. Mit der […]