Schlagwort: Vegetarische Rezepte

Abwehrkräfte ankurbeln: Brokkoli-Bratlinge mit  Süßkartoffeln

Abwehrkräfte ankurbeln: Brokkoli-Bratlinge mit Süßkartoffeln

Die perfekte Alternative zu Reibekuchen sind diese herzhaften Brokkoli-Bratlinge. Neben dem deftigen Geschmack bietet Euch Brokkoli einen seltenen Inhaltsstoff, der Eurem Immunsystem Aufschwung verleiht. Der besondere Inhaltsstoff von Kreuzblütlern Brokkoli gehört wie Blumenkohl und Grünkohl zu den Kreuzblütlern, die aufgrund ihres strengen Geruchs bei der […]

Der Antioxidantien-Pusher: Grüner Spargel-Salat

Der Antioxidantien-Pusher: Grüner Spargel-Salat

Die gesunde Grundlage für diesen wunderbar grünen Salat sind Rucola, grüner Spargel, Walnüsse und Bärlauchpesto. Alle diese vier Zutaten sind reich an Antioxidantien. Dabei handelt es sich um eine chemische Verbindung, die unsere Zellen vor freien Radikalen schützt. Also vor instabilen Sauerstoffmolekülen, die in unseren […]